Un Passionné de rhum qui décide de partager son savoir avec vous 

Vous souhaitez en apprendre plus sur les rhums conçus en Guadeloupe ? Vous en avez ras le bol que des soi-disant “experts” de grandes enseignes ou de petites boutiques vous conseillent mal ? 

Mon histoire peut vous aider dans votre réflexion sur vos prochaines acquisitions.

Bonjour à tous, après plusieurs années à voyager dans de nombreux pays dont la plupart fabrique du rhum j’ai décidé de créer ce guide pour vous aidez dans le choix de vos futurs achats.  Je m’appelle Thibault et j’ai 36 ans. Après avoir davantage découvert le monde depuis mes jeunes années (je parle comme si j’avais 50 ans…), j’ai décidé de vous partager le savoir que j’ai eu la chance de pouvoir obtenir à travers ma découverte du monde. Quand j’avais 20 ans, je rêvais beaucoup de voyage mais malheureusement comme beaucoup a cette âge là, je n’avais pas un sous en poche… S’en suit quelques années de petits boulots sans résultat (et des parents ravis…) et surtout toujours cette envie de voir le monde, de découvrir de nouveaux horizons, d’apprendre sur les autres cultures. 

Un jour après une discussion avec un ami d’enfance qui avait de la famille en Martinique, j’ai décidé de sauter le pas et de partir voir ce que le monde avait à me proposer. Évidemment, j’ai commencé par aller en Martinique là où les plages sont de sables blancs, où j’ai fini par trouvé un petit boulot dans les cannes à sucre, qui consistait à les ramasser et à les emmener jusqu’à la distillerie. Rien de bien extraordinaire, mais en tout cas grâce à l’aide de la famille de mon ami j’ai pu trouver un point de chute. De plus, là-bas on parle français et c’est bien pratique quand on est jeune… J’y ai découvert tout une organisation, une vraie culture du terroir qui est transmise de générations en générations, un savoir particulier dont on parle peu dans le monde en général.

J’ai commencé à vraiment m’y intéresser, et puis on ne parlera pas des dégustations avec les locaux qui étaient de plus en plus plaisantes aussi. On découvre de nouveaux parfums grâce aux nouvelles méthodes, que ce soit de la distillation ou du vieillissement. On m’a tellement partagé ce patrimoine au travers de ce que j’ai pu y apprendre, que j’ai commencé à m’en passionner et à m’intéresser à ceux des autres pays, où la culture de la canne est conservée. 

Après deux ans et demi sur place, et des rêves plein les yeux, j’ai pris le pas pour la Guadeloupe. Une autre grande île de conception des rhums agricoles en tout genre. C’est là que tout a vraiment commencé, le moment où je me suis dit qu’il fallait que j’aille voir les autres pays qui produisent ce fameux vins de cannes, que j’y apprenne toute cette science. Je ne savais pas encore ce que j’allais pouvoir en faire mais j’étais sûr d’une chose, je voulais continuer de m’en imprégner. J’y ai découvert d’autres grandes distilleries, où les bases fondamentales étaient les mêmes que la fabrication du rhum agricole en Martinique, mais chaque distillerie à sa propre histoire, sa propre valeur dans la conception de leurs produits phare. C’est vraiment sur cette île que j’ai eu le déclic et que je suis tombé amoureux du rhum. C’est ici qu’on a su me faire partager des rhums au goût exceptionnel, des produits auxquels on ne peut pas croire si on n’y a jamais goûté auparavant.    

Après ce virage à l’autre bout de la planète, je n’avais pas encore compris quelque chose: Tout cela, était simplement le commencement de mon périple vers de nombreux pays qui produisent ce fameux nectar. Pour faire simple, s’ensuivent les Barbades, le Panama, Cuba, le Venezuela et d’autres pays que j’ai pu visiter rapidement du fait que je sois dans les alentours. Une vie et une passion prolongée pendant presque 10 ans à vagabonder, à douter, mais aussi à rencontrer des gens formidables qui m’ont partagé leurs savoir dans les moindres détails, tant de souvenirs inoubliables… Malheureusement après une série de mauvaises nouvelles et un mal du pays, j’ai dû revenir en France. J’ai repris un boulot “classique” rencontré une femme, mais je n’ai jamais cessé de rever comme le jeune homme de 20 ans que je suis rester dans le fond. 

C’est pour cette raison que je me suis lancé dans cette histoire, qui consiste à créer du contenu pour des gens qui ont envie de s’évader de leur quotidien mais qui n’ont pas forcément le temps où les capacités à partir à l’autre bout du monde. J’ai essayé d’être le plus transparent avec vous, même si j’avoue parfois ne pas être le plus objectif comme je suis un vrai amoureux des rhums…

Un partie Blog est mis à votre disposition où j’ai essayé de mettre le plus d’informations récolté possible pour vous aider à comprendre les rouages de la fabrication des rhums agricoles. Vous y trouverez toutes les étapes, l’histoire et des recettes pour utiliser pleinement le rhum. 

Retrouvez tous les guides et utilisez les sans concession, ils pourront sûrement vous accompagner dans le choix de vos futurs achats.