Rhum de la maison Longueteau - Top 8 des meilleurs de 2022

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Présentation de la distillerie : 

A partir de 1895, Henri Longueteau transforme d’anciennes sucreries pour produire du rhum agricole, rhum directement issu de la distillation du pur jus de canne à sucre. Depuis, quatre générations se sont succédé sur le domaine, entretenant un amour de la terre et de grandes valeurs de travail : qualité, passion, tradition et envies de partage. Aujourd’hui, la distillerie Longueteau est la seule habitation de cannes à sucre 100% autonome de Guadeloupe. Celles-ci proviennent uniquement des plantations du domaine du Marquis de Sainte Marie, situé au pied du massif de la Soufrière.

Les rhums agricoles ainsi produits ont permis de développer une variété de rhums de grande qualité récompensés depuis plusieurs années lors de concours nationaux et internationaux tels que le Concours Agricole de Paris et le Concours Mondial de Bruxelles. Le Longueteau est l’un des rhums les plus prestigieux des Antilles françaises.

Sélection des produits coup de coeur : 

Longueteau XO est un assemblage de tous les plus vieux rhums de la maison. Vous comprendrez donc pourquoi il fait partie de ma sélection de coups de cœur. Complexité, caractère particulier, il a tout pour faire partie des bon rhums vieilli.  Longueteau Genesis est un brut de colonne avec un parfum envoûtant et détonnant. Il est rempli de notes puissantes caractéristique de la maison. Des saveurs authentiques retranscrites dans une bouteille en édition limitée et numérotée.   Longueteau Cuvée 125 ans est dans la liste des produits phares de la maison. Autant vous prévenir qu’il ont mis le paquet ! Il fait partie de ces nectars prestigieux à déguster avec amour. Cette édition limitée est une vraie œuvre d’art comme il n’y en a pas beaucoup dans ce milieu.   Longueteau RSMA est un hommage mis en œuvre avec brio et efficacité. En plus d’avoir créé quelque chose de subtil et puissant aromatiquement, en achetant une bouteille on participe à la bonne cause en faisant une bonne action. Pourquoi sans priver ?    


Rhum blanc Longueteau Genesis – L’exeptionnelle Blanc brut de colonne

  •  Présentation 

Ce rhum rend hommage aux origines de la marque : La construction de la distillerie elle-même. Fabriquée à partir de cannes à sucre rouge (cultivée sur une seule parcelle de terrain donc mono-parcellaire), cette eau-de-vie montre tout le talent et le savoir-faire de la maison Longueteau.

Une fois distillée, cette liqueur a passé 24 mois dans une cuve en inox, brassé et aéré régulièrement pour préserver sa saveur authentique que Longueteau a voulu maintenir. Il n’a pas été réduit pendant sa distillation et embouteillé sans modification, ce qui lui a fait garder son fort degré (72%) et ses annotations très aromatiques et complexes.

Dernier point à savoir, chaque bouteille est consciencieusement numérotée dans son coffret et limitée à cinq milles bouteilles ce qui nous valide encore plus l’exception de cette bouteille. 

  • Caractéristiques

Type  Rhum Agricole blanc 
Origine Guadeloupe, Domaine de Marquisat, Sainte-Marie 
Vol 70 cl 
Degré  72° 
Nez Note poivrée et fruit (framboise). La canne à sucre est complètement intact. Conservée au vu de la distillation sans modification, l’odeur de la canne fraîchement coupée est 100% naturelle.
Bouche Entrée en bouche douce et audacieuse, mais puissante à la fois. Quelques touches d’agrumes arrivent par la suite (citron, orange) et d’ananas légèrement mentholé pour accompagner la puissance de la canne à sucre fraîche.
Conseils de préparation  Pur, ti-punch ou ti-punch fruit frais avec ou sans glace.

  • Mon avis 

Une bouteille qui allie saveurs inoubliables et tradition authentique ! Cette bouteille honore clairement le savoir-faire de la maison Longueteau. Ne vous fiez pas à son taux d’alcool fort, évidemment on sent la puissance malgré ça le goût de framboise et de citron crée une harmonie parfaite.   

rhum blanc longueteau genesis

Rhum ambré Longueteau XO  – Mon coup de coeur

  • Présentation

Cette carafe Longueteau XO intemporel est la première du genre et provient de cette distillerie légendaire. Cette création de l’exploitation est une création spéciale mise en carafe pour lui donner toute la noblesse qu’il mérite. C’est mon coup de cœur de cette maison.

Les rhums qui composent ce XO sont issus d’une association des plus grands rhums agricoles de la maison Longueteau, qui ont patiemment vieilli en ex-fût de chêne de cognac qui ont maturé entre 9 et 12 ans.

Le mélange de ses rhums au caractère singulier nous montre l’incroyable maîtrise d’accorder les arômes tout en dévoilant l’exceptionnelle terroir de la Guadeloupe.

  • Caractéristiques

Type Rhum agricole vieux ambré   
Origine Guadeloupe, Domaine de Marquisat, Sainte-Marie
Volume 70 cl 
Âge 9 à 12 ans
Degré  42°
Nez Le nez est très expressif et élégant. Cependant, l’odeur de la canne apparaît subitement, elle a été mise en évidence et au contraire participe à toute cette gourmandise. Nous sentons aussi plusieurs effluves: la banane, l’abricot, les raisins secs, le tout étant bien confit. Le boisé quant à lui, à une texture bien subtile, savamment cousu, et le bois légèrement grillé dégage des odeurs de noix de coco. La canne à sucre se présente sous forme de bonbons enrobés par les ces effluves. Après aération, les fruits secs et confits se juxtaposent maintenant entre eux, le rhum est toujours rempli de ses épices, mélangé à cette canne maîtresse aux senteurs vanillé, corsé et délicats.
Bouche En bouche, c’est une attaque tout en douceur, fine mais agréable. Une dégustation particulièrement dense s’apprête à s’ouvrir à nous. La canne à sucre est là, elle nous rappelle les îles, la texture est pleine, avec un goût d’épice vanillé et poivré mais en même temps végétal. Les arômes exotiques sont présents, comme annoncé lors de la senteur. Un mélange subtil qui nous rappelle que ce rhum a maturé, et qu’il a eu le temps d’imprimer tout plein de saveurs fruitées et florales, soutenu par les épices.La finale est longue, et au vu de l’intensité que l’on a ressenti, on a bien fait d’espérer que tout cet ensemble de goûts tropicaux épicés nous reste en gourmandise dans le palais.L’élégance et la générosité sont les maîtres mots.
Conseils de préparation Pur ou avec sans glace

  • Mon avis 

C’est la pépite de ce guide ! Il fait partie des choses simples mais généreuses qu’on souhaite partager avec d’autres. Si vous avez des envies de douceur d’exception, foncez ! Après il faut le dire aussi, le prix calme un peu mais quelque chose d’aussi agréable devra se payer en conséquence. 

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Rhum blanc Longueteau Cuvée RSMA 60 ans – L’hommage  

  • Présentation

Cette eau-de-vie originale fête l’anniversaire des 60 ans de partenariat entre la  Guadeloupe et le Régiment du Service Militaire Adapté (RSMA). Cette association œuvre pour la réinsertion des jeunes via des formations : Travaux sur des chantiers, travaux divers et variés dont certaines d’entre elles se font directement au sein de la distillerie elle-même. 

Bien évidemment pour rendre hommage, la maison Longueteau n’a pas raté sa cuvée spéciale pour cette occasion ! Conçu particulièrement pour cette occasion, ils ont sélectionné les plus belles cannes à sucre rouge, une variété connue pour sa puissance aromatique.

La famille Longueteau perpétue les techniques conventionnelles de fermentation sans ajout puis procède à la distillation en colonne créole dans la plus pure tradition, ce qui saura ravir vos papilles. Fabriquée en éditions limitées, pour chaque bouteille achetée 2 euros sera reversé à l’association Terre Fraternité, qui aide les familles des morts et des blessés ainsi que leur proche en service à l’armée de terre. 

  • Caractéristiques

Type  Rhum agricole blanc
Origine Guadeloupe, Sainte-Marie
Vol 70 cl
Degré  60°
Nez Malgré son taux d’alcool puissant, on sent des odeurs chaleureuses et prestigieuses. Une odeur de citron vert, de réglisse, un soupçon d’anis étoilé, des notes toastées.
Bouche Cette liqueur possède en bouche un profil tout en rondeur, des saveurs gourmandes de pain tout juste sorti du four, mélangés avec le citron vert et une touche d’anis étoilé qui viendra chatouiller votre palais.
Conseils de préparation Pur, ti-punch à température ambiante.

  • Mon avis 

Si vous voulez boire un bon rhum et en plus faire un geste pour une association, c’est le moment ! En stock limité, cette édition prouve qu’elle n’est pas là que pour faire jolie. Le goût de la canne qui enrobe les notes d’agrumes nous offre une gourmandise sans pareil.  

rhum blanc longueteau cuvee rsma 60 ans

Rhum Longueteau Concerto – L’assemblage parfait 

  • Présentation 

Concerto est le nom donné au plus prestigieux et dernier rhum fabriqué de la collection Harmony. Ce très vieux composé tel une musique, est fait avec passion comme une troupe de musiciens qui nous fait découvrir sa plus belle mélodie. Il est composé des meilleurs millésimes de la maison qui ont vieilli pour une partie en fût de chêne de cognac et pour l’autre partie en fût neuf vieilli pendant plus de 6 ans, sorti sans réduction.

Il a été conçu des plus fidèles à la famille Longueteau, ici l’appartenance à l’édition Harmonie se fait à l’unanimité. Ce batch est bien évidemment en stock limité et numérotée, le stock est de seulement 1400 bouteilles.. Il à reçu la médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles en 2021. 

Un rhum tout en gourmandise qui a de quoi vous surprendre grâce à sa personnalité et ses notes complexes fruitées. Pour les plus gourmands et les autres aussi d’ailleurs, vous pouvez retrouver la gamme complète « Harmonie » si vous souhaitez profiter de la totalité des saveurs complexes.

  • Caractéristiques

Type Rhum vieux agricole ambré 
Origine Guadeloupe, Domaine du Marquisat 
Vol 70 cl
Âge 6 ans 
Degré 51,1°
Senteur Le premier nez est puissant. Rempli de douces notes de caramel et de bois. On sent un rhum à la fois très singulier mais en même temps très chaleureux, rempli de gourmandise qu’il a envie de partager avec nous. Petit à petit on sent les épices et une odeur de baie rouge qui se réveillent doucement. Après l’aération, on sent ce boisé qui vient prendre le dessus, plus fondant, qui s’entremêlent avec les épices et le caramel. La canne qu’en a elle, est présente, comme si elle n’avait jamais vieilli en fût, elle a été travaillée différemment. L’odeur du rhum se tranquillise, on sent plus l’accord total de toutes ses notes avec la canne. joliment travaillée.
Bouche En bouche, le bois est bien calmé. Rien à voir avec ce qu’on a pu sentir jusqu’à présent. On comprend vite cette notion d’accord entre les notes. Le fruit est à l’honneur, mélanger avec cette canne sombre et ce goût limite miel rempli d’épices. Il est moelleux, toasté, mélangé aux notes d’agrumes.La finale nous montre tout le potentiel que la famille Longueteau a voulu nous présenter. Le fruit gagne encore en goût, mélanger tout en finesse avec la vanille.Une recette d’une texture généreuse, conçue dans la subtilité, mais profonde et complexe. Une pure tradition totalement aboutie dans la nouvelle palette aromatique proposée par la maison.
Conseils de préparation Pur avec ou sans glace. 

  • Mon avis 

Si vous cherchez une édition limitée à un prix on peut dire, « raisonnable »,  contrairement à d’autres bouteilles, cette bouteille est faite pour vous ! Le coffret complet “Harmonie” est aussi disponible si vous avez envie de comprendre les détails de l’évolution de la collection des rhums généreux. 

rhum vieux longueteau concerto

Rhum blanc Longueteau 62° – L’indémodable

  • Présentation

La maison Longueteau a créé cet ouvrage caractéristique au cœur de chauffe de leur fabrique, ce qui en fait un nectar incomparable. Fabriqué à partir de plusieurs distillations totalement indépendantes de plusieurs cannes à sucre, la canne bleue et la canne rouge, qui ont été sélectionnées sur le domaine. 

Fermenté sans ajout, de manière naturelle, ce rhum fort de caractère est une brute au cœur tendre. Son secret est qu’il n’est pas brassé et a passé 6 mois au repos contrairement à presque tous les autres qui passent seulement 3 semaines au minimum. Cette technique fait qu’il est plus proche du végétal, ce qui lui a valu plusieurs médailles au Concours Général Agricole.

  • Caractéristiques

Type  Rhum agricole blanc 
Origine Guadeloupe, Sainte-Marie
Vol 70 cl 
Degré 62°
Nez On ressent un produit très puissant, une explosion de parfum. Quelque chose d’abrupt mais très végétal, des effluves terreux qui accompagnent la canne fraîche. Une petite touche florale vient sublimer le tout.
Bouche En premier lieu on sent la puissance et la canne qui ne nous laisse pas sans paraître. Puis vient ensuite, une certaine douceur. Des notes de citron vert sucré et floral puis ces notes terreuses qui réhaussent le palais.
Conseils de préparation Pur, arrangé avec glace ou en ti-punch

  • Mon avis  

Ce rhum fait partie des indémodables, c’est l’un des classiques de la maison. Ce n’est pas le meilleur de chez Longueteau mais il sera parfait pour agrémenter votre recette de cocktail préféré ! 

rhum blanc longueteau 62

Rhum Longueteau vieux Genesis – Le premier Brut de colonne vieilli

  • Présentation

Longueteau Genesis est un rhum agricole de Guadeloupe dont le nom fait le buzz à chaque nouvelle sortie. Après une version non vieillie puis ambrée, voici le premier  vieilli de la gamme. C’est aussi la première fois que du rhum agricole est mis en fûts sans modification ni pendant la distillation ni dans les fûts. Il cumule le fait d’être un “double brut” si je peux dire, c’est là toute l’originalité de ce produit. 

Cette bouteille est issue de la parcelle n°9 donc mono-parcellaire. Une fois la distillation, il est mis en fûts de chêne neuf, 72,3° pour la mise en tonneau et 71,7° après environ 4 ans, le goût est toujours aussi explosif ! Le pourcentage d’alcool d’un rhum est donné à titre indicatif et peut varier d’un lot à l’autre, d’un millésime à l’autre.

  • Caractéristiques

Type Rhum agricole vieux 
Origine Guadeloupe, Domaine de Marquisat
Vol 70 cl 
Âge 4 ans
Degré 71,7°
Nez Le nez sent la canne très mûrs, moelleuse voir limite confite. On peut ressentir une effluve d’amande amère au caractère tendre et tropical. Avec l’aération, bizarrement on s’attend à l’odeur forte de l’alcool mais pas du tout, même si on reste sur une odeur ferme. 
Bouche En bouche, la puissance est enveloppante avec des saveurs de cannes fraîches et fruitées. L’amande amer et le citron vert apporte de la fraîcheur et une agréable douceur végétal très moelleuse, qui nous amène sur une finale longue et savoureuse de canne confite.  
Comment le savourer Pur, dans un verre rafraîchi ou sur glace.

  • Mon avis 

C’est la finalité de l’assortiment Genesis ! Puissance et goût de vieux rhums réunis dans la même bouteille, c’est pas donné à toutes les distilleries. Très beau rhum mais il faudra quand même aimer la force du produit, tout le monde ne pourra pas en boire… 

rhum vieux longueteau genesis

Rhum Longueteau Symphonie – Le milieu de gamme de la Collection prestige “Harmony” 

  • Présentation

La série “harmonie” a été créée pour montrer la nouvelle personnalité de la maison Longueteau, comme si elle voulait montrer cette nouvelle identité qu’il ont voulu amené dans la conception de leur produit. Ce batch est composé seulement de 1400 bouteilles. Le rhum Longueteau Symphonie est le deuxième de cette trilogie mais pas des moindre..

Qui dit collection, dit forcément assemblage de plusieurs millésimes choisis avec audace et soin, comme un chef d’orchestre qui coordonne sa fanfare. Ils ont tous 3 ans et plus, et sont maturés pour une partie en ex-fût de cognac et pour d’autre en fût neuf, ce qui va leur donner cette prestance et ce charme tel un un musiciens qui savoure une partition de musique.

Ce deuxième opus saura vous prouver toute sa complexité et ses saveurs des millésimes qui le composent, pour notre plus grand plaisir. Pour les plus gourmands, vous pouvez retrouver la gamme complète si vous souhaitez profiter de la totalité des saveurs complexes. 

  • Caractéristiques

Type Rhum agricole vieux  
Origine Guadeloupe, Domaine de Marquisat
Vol 70 cl 
Âge Rhums de 3 ans et plus 
Degré 49,2°
Nez  On ressent en premier nez, l’hommage rendu à la canne puisque c’est les premières effluves qu’on sentira. Il est composé de plusieurs couches, tantôt végétal, poivré, herbacé ou nature dû à l’assemblage.On découvre son écorce poivrée ou encore la maturation dans les tonneaux qui apportent cette douceur tropicale à travers un jus épais et moelleux. Après aération, le boisé revient sur le fond, sec et toasté, puis repart sur des senteurs plus vertes. Un jus de canne à sucre, empli d’effluves confites, d’épices et de fraîcheur.
Bouche La première gorgée est un peu sèche, mais file tout de suite sur un pur jus de canne fruité et boisé très convaincant d’une puissance douce et légère. Ce côté là n’en restera pas sur sa faim, et prendra le relais de la canne qui se fera voler la vedette pour venir sublimer ce rhum par des saveurs de fruits à coques torréfiées.Au final, le mélange mélodieux de canne à sucre fraîche reprendra le dessus, agrémenté de caramel qui restera longtemps titiller votre palais.
Conseils de préparation Pur avec ou sans glace.

  • Mon avis  

Cette bouteille nous montre réellement l’évolution de la marque. Malheureusement on sent qu’il n’est pas aussi abouti que le Concerto même si son prix est bien sûr nettement moins cher.  

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Rhum Longueteau Cuvée 125 ans – L’ultime savoir-faire de la maison 

  • Présentation

On va finir notre sélection sur quelque chose d’exceptionnel ! Cette cuvée rend hommage au 125 ans de savoir-faire et de l’expertise transmis dans la distillerie. Cette bouteille est composée de 3 rhums blancs millésimés de 2008, 2009 et 2010 dont 65% est composé de distillat de canne rouge et 35% de canne bleue. Ces rhums ont étaient mis en repos dans des cuves d’inox pendant 8 mois, à la suite de ça ils ont été mis en vieillissement en fût de 300 litre dans les 3 parties les plus emblématiques des chais. 

Parmi les 3 parties des chais :  

  • Le premier permet de créer la souplesse, la texture sirupeuse et l’intensité aromatique 
  • Le deuxième permet d’obtenir la puissance et la tension particulière des rhums
  • Et le dernier permet d’imprimer des marqueurs forts et complexes.

Pour cette occasion les bouteilles sont en édition limitée à 2500 exemplaires et pas un de plus !  

  • Caractéristiques

Type Rhum vieux agricole d’exception
Origine Guadeloupe, Domaine de Marquisat, Sainte-Marie
Volume 70 cl
Âge  Association de millésime de 2008,2009 et 2010
Degré 44,4°
Nez Dès la première odeur ressenti cela nous évoque la distinction, l’élégance qui accompagne l’effluve de boisé épicés que nous pouvons ressentir. Après l’aération on distingue nettement le boisé qui se détend et des odeurs de fruits confits viennent prendre le dessus, limite miele.  
Bouche La première gorgée fond tout de suite en bouche. L’eau de vie est très aromatique et finement boisé. Les notes de fruits que le nez nous à proposé arrivent par la suite qu’on pourrait appeler la douceur du verger. Mélangé à ça on retrouve les épices élégantes mais intenses sur la finale,  qui nous propose le poivré du bois avec la canne végétal qui revient doucement. 
Comment le savourer Pur, à température ambiante et laissez reposer dans le verre avant de le boire. 

  • Mon avis 

C’est le bijoux de la famille Longueteau ! Aucun rhum ne ressemblera à celui là ! Il est vraiment d’une qualité étonnante. Si vous souhaitez en profiter vraiment, prenez du temps pour la dégustation, laissez le bien imprimer votre palais, qu’il parcourt chaque centimètre de votre bouche doucement.

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