Les bars à cocktails connaissent un grand succès dans les grandes villes françaises. Ils offrent un concept original et se spécialisent dans la création de cocktails raffinés, parfaits pour sortir en couple ou entre amis.
Toulouse suit cette tendance avec l’émergence de nombreux bars à cocktails dans le centre-ville et ses alentours au cours des dernières années. Dans cet article, nous vous dévoilons notre sélection des 6 meilleurs bars à cocktails de Toulouse.
1° L’Heure du Singe

Installé au cœur du quartier de St Aubin, l’Heure du Singe est un bar à cocktails incontournable. Vous serez immergé dans une ambiance feutrée et électrique, accompagnée d’un DJ qui joue une playlist envoûtante. La jeune et dynamique équipe vous assure une expérience mémorable. Laissez-vous tenter par les cocktails élaborés par des mixologues experts, qui connaissent leur métier sur le bout des doigts.
Saviez-vous ce qu’est un mystérieux Milk Punch? Ou un Marius est marié ? Que diriez-vous de goûter leurs Libératché ou Connoisseurs? Ils proposent également des mélanges savoureux avec des ingrédients comme un shrub ananas-curcuma-gingembre ou des eaux de vie de poire. Si vous ne les connaissez pas encore, Nicolas se fera un plaisir de vous faire découvrir ces délices. Leurs produits sont choisis de manière écoresponsable, et l’établissement offre aussi des cours de mixologie. N’hésitez pas à vous régaler avec leurs amuse-bouches.
N’attendez plus pour explorer cet endroit sympa, ouvert du mardi au samedi à partir de 19h.
- Adresse : 59 rue Riquet, 31000 Toulouse.
- Téléphone : 0967648780
2° Le Fat Cat
Aimez-vous l’ambiance des années 20, jazzy et intimiste? Le Fat Cat, situé dans le quartier de Taur, est le lieu parfait pour une escapade conviviale les soirs de semaine. L’endroit est joliment décoré où chaque détail contribue à l’atmosphère chaleureuse.
Le DJ y joue des morceaux de soul, funk, rap et musique latine, et un concert de piano est organisé chaque mercredi à partir de 20h30. Les barmen, à l’écoute, créeront pour vous des cocktails originaux et savoureux. Chaque premier mercredi du mois, un menu spécial propose 6 cocktails signatures élaborés avec des ingrédients de saison, inspirés de la gastronomie.
Venez vivre cette expérience unique, peut-être croiserez-vous le fantôme d’Ella James ! Le Fat Cat est ouvert tous les jours dès 18h.
- Adresse : 4, rue Rémusat – 31000 Toulouse
3° Le Moloko
Ce bar fait référence au personnage d’Alex dans Orange Mécanique et l’atmosphère qui y règne est tout aussi décalée. Si vous préférez des ambiances pop et excentriques, Le Moloko ne manquera pas de vous séduire.
Les cocktails proposés, conçus par un passionné, combinent des ingrédients variés comme le gin, le basilic et le citron. Ne manquez pas leur mythique cocktail Moloko à base de vodka. La carte change tous les six mois, et l’établissement offre également un étage pour des soirées en groupes. Le sous-sol se transforme en dancefloor avec une sélection musicale dynamique.
Il est ouvert tous les jours de 18h à 2h.
- Adresse : 6, rue Joutx-Aigues, 31000 Toulouse
4° Mahogany Club

Au-dessus de l’hôtel Mercure St Georges, le Mahogany Club vous attend. Ce bar au décor raffiné propose des cocktails exotiques réalisés par une barmaid talentueuse et attentive. Envie de vous détendre tout en savourant vos boissons sur la terrasse ou sous la pergola ?
Accordez-vous un moment de plaisir avec leur carte riche en saveurs variées.
Le club est ouvert tous les jours à partir de 16h.
- Adresse : rue Saint-Jérôme, 31000 Toulouse.
5° Le Loup Blanc

Le Loup Blanc est un bar cozy et lounge qui garantit une ambiance mystérieuse. Que vous souhaitiez une soirée tranquille ou une fête animée, leur DJ saura s’adapter à vos envies. La carte des cocktails change régulièrement, offrant toujours de nouvelles créations passionnantes.
Leur barman vous surprendra avec des cocktails faits sur mesure, agrémentés de délicieuses petites bouchées. Les ingrédients proviennent de sources écologiques, et le bar propose même des masterclasses pour apprendre à créer vos propres cocktails.
Ouvert du mardi au samedi, de 18h à 2h, avec des prix entre 8 et 11 euros, profitez de réductions certains soirs.
- Adresse : 18, rue Nicolas Bachelier – 31000 Toulouse
6° L’Agence

Ne vous laissez pas tromper par le nom atypique de cet établissement, L’Agence, situé dans le quartier des Carmes. Si vous souhaitez vivre un moment inspiré de la Prohibition, c’est l’endroit qu’il vous faut. Plongé dans l’esprit des années 20, du décor aux tenues des employés, cet endroit est une immersion total.
La carte imaginative propose des accords mets-cocktails qui promettent de magnifiques souvenirs gustatifs. Avec un service agréable et des prix abordables, L’Agence est ouverte du mercredi au samedi jusqu’à 2h.
- Adresse : 26, Rue du Languedoc – 31000 Toulouse
Toulouse regorge de bars à cocktails qui se distinguent par leur atmosphère et leur style. Que vous recherchiez une ambiance animée avec DJ ou un cadre vintage, vous trouverez un bar à cocktail à votre goût dans cette belle ville.





