Recettes à base de rhum

Venez en apprendre plus sur les recettes à base de rhum ! Les réponses à toutes les questions que vous pourriez vous posé sur comment est constitué tel cocktail ou les dosages à respecter sont là !

cocktail du mai tai

Recette du cocktail mai tai

Aussi connu dans le monde que le mojito, le Mai Tai est un cocktail qui vient de Californie en 1944. C’est une préparation qui vient de la culture Tiki et qui à été inventée par Victor Bergeron ou trader vic pour les intimes. Pour la petite histoire, il à voulu réaliser un cocktail avec plusieurs …

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ti punch

Comment faire un ti-punch ?

Le ti-punch est une insitution dans l’île de Guadeloupe, c’est la manière local la plus utilisé pour boire un rhum blanc en cocktail. L’origine du cocktail ti-punch est typique des Antilles françaises. Que ce soit pour la Réunion, la Martinique ou la Guadeloupe, c’est une boisson à base de rhum traditionnel dans le monde des …

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bouteilles de rhum arrangé

Comment boire un rhum arrangé

Le rhum arrangé ou punch aux fruits est devenu au fil du temps un acteur principal dans la dégustation que les amateurs de rhums blanc, ambré ou vieux consomme de plus en plus. Les ingrédients utilisés changent totalement les saveurs et les arômes d’une macération aux fruits, et sont souvent partagés lors de moment convivial …

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crepe rhum

Par quoi remplacer le rhum ?

Quelle solution existe pour remplacer le rhum ? Vous souhaitez remplacer le rhum dans votre cocktail ou dans une recette de punch maison ? Vous n’aimez pas l’alcool mais vous voulez garder le goût de celui-ci dans une pâtisserie ? Le rhum d’origine est une eau de vie conçue à partir de canne à sucre, …

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rhum-arrangé-banane-noix

Comment filtrer un rhum arrangé ?

Il faut savoir qu’il y a deux types de consommateurs de rhum arrangé :  Ceux qui préfèrent filtrer leurs préparations.   Ceux qui préfèrent la laisser brute, tel quel.  Alors évidemment, les questions que l’on pourrait se poser c’est : Pourquoi faudrait-il filtrer un rhum arrangé maison ? Pourquoi se prendre la tête ? N’oublions pas …

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