Le choix en matière de cocktails et de boissons alcoolisées relève largement des goûts individuels. Cependant, certains cocktails classiques ont su perdurer et demeurent parmi les plus populaires commandés dans les bars à travers le monde.
Voici une sélection de 10 cocktails indémodables qui continuent d’attirer les foules.
1. Margarita
La Margarita classique est le cocktail le plus commandé au niveau mondial. Elle reste un incontournable en Amérique depuis des années. Sa recette traditionnelle se compose de tequila, de Triple Sec et de jus de citron vert. Souvent, elle est servie avec un bord salé pour offrir un équilibre savoureux entre douceur, acidité et salinité.
Pour une version estivale de la Margarita qui met en valeur la tequila, essayez la Tommy’s Margarita. Mais qui est Tommy ? C’est le nom d’un bar à tequila renommé de San Francisco. La Tommy’s Margarita remplace le Triple Sec par du sirop d’agave, ajoutant ainsi une note douce et agréable.
2. Cosmopolitan
Le Cosmopolitan a gagné en renommée dans les années 90, grâce à la série Sex and the City. Ce cocktail sucré, mélange de vodka, de Cointreau et de jus de cranberry, est souvent servi dans un verre à martini. De nombreuses personnes glamours en ont fait leur boisson fétiche.
Créé par Cheryl Cook, surnommée « La Reine du Martini de South Beach », dans les années 1980, le Cosmopolitan a été pensé pour séduire un public féminin. Ce classique moderne connaît un immense succès et peut être agrémenté de champagne pour une touche festive supplémentaire.
3. Daiquiri
Pensons au Daiquiri et imaginons les plages ensoleillées de Cuba. Bien que ce cocktail semble idéal pour des vacances tropicales, il est le cocktail au rhum le plus demandé dans les bars du monde entier.
Ce classique cubain se compose de seulement trois ingrédients : rhum, jus d’agrumes et sucre. Il est souvent garni d’une tranche de citron vert, offrant ainsi un équilibre parfait de saveurs.
4. Gimlet
Le Gimlet est un mélange simple de gin et de citron vert, offrant une boisson rafraîchissante qui a bien fait ses preuves. Son goût acidulé en fait un choix parfait pour siroter lors des soirées d’été.
La légende raconte que ce cocktail a été créé à la fin du 18ème siècle par Sir Thomas Gimlette de la Royal Navy. Il ajoutait du cordial de citron vert à la dose quotidienne de gin de ses marins pour éviter le scorbut. Ce cocktail, à l’histoire atypique, est aujourd’hui considéré comme un choix raffiné dans les bars.
5. Manhattan
Le Manhattan est un cocktail emblématique, ayant traversé toutes les tendances, y compris la prohibition. Ce mélange de whisky, de vermouth doux et d’amers est un digestif idéal après un bon repas.
C’est en 1870 que ce cocktail a été concocté pour la première fois au Manhattan Club, par Jennie Jerome, la mère de Winston Churchill. Depuis, sa popularité n’a cessé d’augmenter. Aujourd’hui, il est facilement trouvable dans presque tous les bars du monde.
6. Negroni
Le Negroni est un classique italien, reconnu pour son goût fort et amer, parfait pour l’apéritif. Bien des Italiens considèrent qu’il est approprié d’en boire à tout moment de la journée.
Ce cocktail se compose de parts égales de gin, de vermouth et de Campari. Il est généralement servi sur glace, agrémenté d’une tranche d’orange, ce qui explique son immense popularité, non seulement en Italie, mais partout dans le monde.
7. Old Fashioned
Le Old Fashioned est synonyme de classe et d’élégance. Ce cocktail, mélange de Bourbon, d’amers, de sucre et d’eau, séduit encore après plus de 200 ans.
Les origines de ce cocktail sont floues, tant de personnes revendiquent sa création qu’il est difficile de déterminer qui l’a vraiment inventé. L’histoire la plus répandue place son invention à la fin des années 1800, lorsqu’une nouvelle gamme de liqueurs est arrivée chez les barmen. L’Old Fashioned est aujourd’hui l’un des cocktails les plus prisés dans de nombreux bars.
8. Espresso Martini
L’Espresso Martini est le cocktail parfait pour les amateurs de café. Il marie vodka et liqueur de café pour créer une boisson riche et distinctive, qui demeurera un classique dans l’univers de la mixologie.
Ce cocktail a été concocté par Dick Bradsell, qui a relancé la culture des cocktails à Londres. Lors d’une demande spéciale d’un mannequin dans les années 1980, Bradsell a mélangé de la vodka avec de l’espresso, et ainsi est né l’Espresso Martini. Bien que le nom ait évolué, la combinaison de saveurs est restée inaltérée.
9. Martini aux fruits de la passion
Le Martini aux fruits de la passion est devenu le cocktail préféré de nombreux Britanniques. Composé de vodka à la vanille, de fruits de la passion frais, de liqueur de fruits de la passion et de jus de citron vert, il est souvent servi avec un verre de champagne ou de prosecco à côté pour corser le goût.
Ce cocktail a été créé à Londres par le propriétaire du bar LAB et a rapidement rencontré un immense succès, devenant un incontournable des fêtes. Élégant et ludique, il évoque une certaine confiance chez ceux qui le dégustent et se présente magnifiquement dans un verre à martini.
10. Mimosa
Au fil des années, le Mimosa a connu un engouement grandissant. Ce cocktail, traditionnellement servi dans une flûte à champagne lors des brunchs, mariages, ou même à bord de certaines classes Première, se compose simplement de champagne et de jus d’orange.
Inventé par Frank Meier en 1925, ce cocktail a fait ses débuts à l’Hôtel Ritz à Paris. Par la suite, il a été adopté avec enthousiasme par les Britanniques, et est devenu si populaire auprès de la royauté qu’il s’est répandu à travers le monde. Aujourd’hui, aucun brunch, qu’il soit américain ou européen, ne paraît complet sans un Mimosa. De plus, saviez-vous qu’il existe même une Journée nationale du Mimosa, célébrée chaque 16 mai ?
Parmi les cocktails les plus iconiques au monde, nombreux ont gagné leur notoriété grâce à la culture populaire. Par exemple, le cocktail préféré de l’agent 007 est un incontournable. Si vous êtes un fan de James Bond ou si vous voulez découvrir cette boisson emblématique, ne manquez pas notre article sur le cocktail signature de James Bond. Vous apprendrez à préparer cette recette légendaire qui a marqué à la fois le cinéma et la mixologie.
Que vous soyez un aficionado des cocktails classiques ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles saveurs, ces dix cocktails illustrent le meilleur de la mixologie mondiale. Ils vous offrent un voyage sensoriel à travers l’histoire et les cultures, tout en demeurant des choix prisés dans les bars du monde entier.
