Rhum Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe - Le produit phare de la maison Karukera

Informations 

Comme vous l’aurez sans doute compris, ce vieux rhum de Guadeloupe cuvée Christophe Colomb 1493 Carafe reflète les meilleures caractéristiques des rhums de la distillerie. La maison Karukera est spécialisée dans les vieux rhums et de la distillation de la canne bleue, ce produit vient nous le démontrer au plus haut point. 

Le fruit de cette assemblage de rhum de Guadeloupe hors d’âge, maturé en fût de chêne, exprime toute la richesse et l’expertise de cette maison dans la conception des vieux rhums. Ce rhum de Guadeloupe est un mélange délicat, savoureux, avec une palette aromatique qui se dévoile lentement. Cette cuvée Christophe Colomb numérotée est la meilleure proposition des rhums que Karukera a à faire. Ce produit exceptionnel est à laisser reposer, recouvert, pour laisser le temps aux arômes de se libérer doucement sans pour autant s’en échapper. 

Caractéristiques 

Type et origine : Rhum vieux ambré vieilli en fûts de chêne – Guadeloupe, Basse-Terre, Sainte-Marie au Domaine du Marquisat.

Volume : 70cl

Âge : 6 ans

Degré d’alcool : 45°

Robe : Doré avec reflet ambré

Nez : Un nez intense avec des notes médicinales et capiteuses. Le camphre et le baume du tigre s’effacent doucement pour laisser place aux fruits exotiques confits, la mirabelle et la goyave. Les fruits sont dévoilés au fur et à mesure que l’aération opère, découvrant aussi ses épices orientales dans un mélange complexe et envoûtant.

Bouche : En premier, au niveau du palais, on ressent toute la richesse de ce rhum Karukera millésime. Un mélange vivace et ferme de fruit qui répond au attente du nez. Des notes végétales, limite foin, couplé à un zeste d’agrumes. Ces saveurs sont prolongées par des notes de fleur blanche, de muguet, qui accompagnent parfaitement ce rhum. La finale de cette cuvée est longue, et se fait tout en beauté. Quelques fraises, framboises et noix de coco viennent sublimer ce délicat mélange déjà haut en saveurs. Au fur et à mesure le caractère de ce rhum de Guadeloupe se dévoile.

Conseils de dégustation : Pur.