Marseille est renommée pour sa gastronomie méditerranéenne, mais la ville brille également grâce à ses bars à cocktails innovants. Dans cette optique, elle abrite une multitude d’établissements, chacun offrant des spécialités et des atmosphères singulières.
Dans cet article, nous vous présentons notre sélection des 6 bars à cocktails incontournables à Marseille. Choix basé sur les cartes de cocktails, l’ambiance, et les avis des clients.
1. Le Carry Nation : un voyage dans l’époque de la prohibition
Le Carry Nation est un bar clandestin qui célèbre une époque où l’alcool était prohibé.
Pour le trouver, attention ! Cet établissement secret ne communique pas ses coordonnées. Pour y accéder, il suffit de s’inscrire sur leur site. Après cela, les infos vous seront envoyées pour confirmer votre réservation.
Une expérience de saveurs inédites
À l’intérieur, savourez un mélange de cocktails classiques et de créations uniques. Les amateurs de spiritueux seront ravis, car le Carry Nation propose plus de 300 références de rhums, whiskies, et autres.
Et tenez-vous bien, le bar marseillais organise des soirées clandestines du lundi 30 octobre 2023 au mercredi 15 novembre 2023.
2. Le CopperBay Marseille : naviguer dans l’univers des cocktails homemade
Situé dans le quartier Vauban, le CopperBay s’impose comme un bar de cocktails d’exception.
Le trio Aurélie, Elfi et Julien y propose des vins bio et des bières artisanales du Var. Le véritable trésor ici ? Des gins maison tels que :
- le Gin Original
- le Gin Navy Strength
Profitez de ces délices tout en étant confortablement installé sur des sofas. Le bar offre aussi une carte de cocktails signatures et une grande sélection de pastis, dont le fameux Frozen Mauresque.
L’art de la gastronomie
Le CopperBay est un véritable lieu gastronomique, avec des chefs invités qui s’y relaient pour éveiller vos sens. La chef Ines Zita Fernandez propose des plats originaux accompagnant la carte des cocktails, transformant votre soirée en fête pour les papilles.
3. Gaspard : le repaire de la mixologie et de la convivialité
Ce charmant établissement propose trois espaces distincts où convivialité et chaleur vous accueillent. Chaque invité doit se sentir comme chez lui.
Au cœur de Gaspard, découvrez des cocktails intrigants, chacun racontant une histoire. Du « Mezcal » fumé aux mélanges citronnés, tout est fait pour surprendre. Ne manquez pas le Concombre Masqué, le cocktail phare. Les cocktails coûtent 12 € et les « mocktails » sont à 8 €.
Des merveilles à déguster
En plus des cocktails, Gaspard offre des grignotages à partager, comme des rigatonis aux petits pois, feta et basilic à 10 euros. Vous pouvez également opter pour du houmous à la betterave ou du ceviche de daurade pour agrémenter votre expérience.
4. La Ruche : L’épicentre marseillais du charme et de la convivialité
Après des mois de travail, Serge, Daniel, et leur associé Romain ont créé La Ruche.
Le bar arbore un design moderne, mêlant des murs vieillissants et des meubles chinés. La grande bibliothèque met en avant une impressionnante collection de spiritueux, donnant au lieu une touche unique.
Une cave à découvrir absolument
Que ce soit au bar ou à table, La Ruche s’engage à valoriser de petits producteurs respectueux de l’environnement. De plus, le bar-restaurant propose de succulents plats tels que le figatelli grillé et des gambas flambées au pastis.
5. Le White Rabbit : le rendez-vous incontournable de Marseille
Véritable institution à Marseille, le White Rabbit est un bar rock où l’ambiance décontractée attire à la fois les locaux et les visiteurs.
Vous y trouverez un choix varié de boissons, des bières aux cocktails. Le Watchougaine, fait à base de concombre, est une spécialité.
Une scène libre pour vos Happy Hour et vos évènements animés
Pour les amateurs d’apéros, le White Rabbit propose un Happy Hour exceptionnel. En plus, diverses animations comme des karaokés et des DJ sets se déroulent chaque semaine, sans oublier des performances live.
6. L’Ébénisterie : Le bar à cocktails tendance au cœur de Marseille
Autrefois un atelier d’ébénistes, L’Ébénisterie se divise en trois espaces distincts. Un patio apaisant, une salle de concert vibrante, et un bar à spiritueux au premier étage où des cocktails hebdomadaires sont disponibles à des prix raisonnables.
Des plaisirs gourmands à toute heure
De midi à soir, L’Ébénisterie propose des plats à des prix très accessibles. Attendez-vous à une offre qui fusionne des saveurs méditerranéennes et des plats de qualité.
Voilà notre sélection des meilleurs bars à cocktails de Marseille. Si vous avez d’autres recommandations, partagez-les en commentaire !
